Authentic Sichuan Heritage
味觉之始
味觉之始
川渝之魂
探寻麻辣背后的匠心，于沸腾的九宫格中，品味穿越千年的烟火气息。我们只选最纯正的原料，为您呈献一场川渝文化的饕餮盛宴。
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九宫格底
纯正牛油，火候艺术
一锅上好的锅底是川渝火锅的灵魂。我们坚持使用传统九宫格布局，甄选上等汉源花椒与茂县辣椒，配合每日新鲜熬制的牛油。不同格位受热均匀，火候各异，完美适配肉类、蔬菜与海味的独特烹饪需求。
- check_circle 24小时慢火熬制底油
- check_circle 非遗传承调味工艺
- check_circle 严选北纬30度优质香料
The Finest Selection
锦绣珍馐，鲜活本味
极品雪花和牛
M9+ Grade Selection
大刀脆毛肚
Daily Fresh Arrival
手打深海虾滑
Flavor Harmony
蘸料艺术：百味调和
如果说锅底是浓烈的基调，那么蘸料则是点睛的平衡。正宗川渝火锅讲究“油碟”——纯香芝麻油、大量蒜泥、鲜嫩葱花。它不仅能迅速为食材降温，更能锁住鲜香，中和燥辣，让每一次咀嚼都层次分明，回味无穷。
30+
特色调味选择
1:1
经典配比配方
在这一刻，爱上川渝
邀三五知己，围炉而坐。无论是繁星满载的夜晚，还是细雨蒙蒙的午后，蜀味·川渝始终为您留有一方温暖。